【フードロス削減】ジンジャー Bonajuto | 古代チョコレート
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【フードロス削減】ジンジャー Bonajuto | 古代チョコレート

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  • ジンジャー

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賞味期限2021年6月30日の商品です 【フードロス削減】 こちらは賞味期限が過ぎた商品ですが、まだ安全に食べることができるため70%オフで販売しています。ご理解いただける方のみご購入ください。 *ギフト梱包はいたしません。 ※7~9月はクール便での発送となります 1~6・10~12月は5枚までネコポスで発送します。ネコポスの場合日時指定はできません。 濃厚なカカオの香り  Antica Dolceria Bonajutoの古代チョコレート 袋を開けた瞬間に広がるのはカカオの濃厚な香り 昔からの製法で作り続ける板チョコは少し厚め 表面は少し粉っぽく口に含むと舌の上で砂糖がざらつき カカオが滑らかに溶け出したりはしません 300種類以上とも言われるカカオの複雑で濃厚な香りが 一気に香り立ち鼻腔をくすぐります まさに[カカオの香りを楽しむためのチョコレート] 何よりも独特のシャリシャリした食感 素材感のある味わいは懐かしくて新鮮 チョコレート好きな方に何度も食べて頂きたいチョコレートです *レシチン(乳化剤)、カカオバター無添加の為、チョコレートの表面にざらつきが見られます。 ■カカオ含有量 65%と甘すぎずほんのりビター。生姜の香りとピリリとした辛みが美味しいチョコレートです。 |内容量:50g  |原材料名:カカオマス(65%)、砂糖(グラニュー糖)、生姜 ■Antica Dolceria Bonajuto■ |Made in Italy イタリアはシチリア島東南 バロック調の美しい街並み残るチョコレートの町モディカ。その町で1880年に創業されたドルチェリア「アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート」 ベースはカカオと砂糖のみと極めてシンプル。口溶けよく滑らかにするレシチン(乳化剤)やカカオバターは不使用です カカオの香りを逃さないよう45℃以下の低温で温めることが美味しさの秘訣。これにより砂糖が溶けずに残り独特のシャリシャリとした食感を生み出します。 アステカ時代にはレシピになかった砂糖が加えられているという点を除けばほぼ昔の製法のまま。「古代チョコレート」と言われる所以です。 **この商品は季節によってクール便(冷蔵)での発送となります。